2-vuotiaan lapsen ruokavalio ei ole enää niin valikoiva kuin täydennysravinnon alussa. Ja vauva itse alkaa osoittaa aktiivista kiinnostusta aikuisten valikkoon. Vanhemmat puolestaan etsivät yksinkertaisia ja terveellisiä aterioita, joita he voivat valmistaa koko perheelle. Täyttääkö suolaheitto nämä vaatimukset?
Suolan edut ja haitat
Varhain keväällä, kun tuoreita vihanneksia ei ole juurikaan, suolaheinä auttaa talvella heikentynyttä kehoa. Tätä laitosta voidaan käyttää ruokaan toukokuun loppuun mennessä. Sorrel sisältää runsaasti mineraaleja, B-vitamiineja, sisältää askorbiinihappoa, beetakaroteenia, eteerisiä öljyjä. Sen lääkeominaisuudet ovat yhtä laajat. Sorrelilla on haavojen parantava, choleretic-, analgeettinen ja anti-allerginen vaikutus. Vilustumista varten kasvien lehdistä ja juurista peräisin olevia keittämiä käytetään huuhtelemaan ja lievittämään tulehdusta.
Vaikuttaa siltä, että pitkä luettelo suolaheinästä ei jätä epäilystäkään tarpeesta sisällyttää se lasten ruokavalioon. Älä kuitenkaan unohda näiden tuoksuvien lehtien käytön vasta-aiheita. Vaaraa edustaa oksaalihappo, joka on osa kasvia. Sen kertyminen elimistöön johtaa suolojen kertymiseen, mikä häiritsee mineraalien aineenvaihduntaa, provosoi munuaiskivien muodostumista ja kihdin pahenemista. Suola häiritsee myös kalsiumin imeytymistä, mikä on erittäin toivottavaa lapsen keholle. Tätä laitosta ei tule käyttää vatsa- ja pohjukaissuolihaavojen hoitoon, koska se ärsyttää ruoansulatuskanavaa.
Suola lasten valikossa
Suolaa tulisi tarjota erittäin huolellisesti 2-vuotiaalle lapselle. Sekä aikuisille että lapsille on parempi syödä nuoria versoja ja lehtiä, koska ne sisältävät vähemmän oksaalihappoa. Kasveilla, joilla ei ole ollut aikaa kypsyä ja karkeaksi, on runsaasti hyödyllisiä omenahappoja ja sitruunahappoja. Munuaisvaivoista kärsiville lapsille on parempi jättää suolaheinä ruokavaliosta. Kalsiumin imeytymisen puute tai ongelmat ovat myös vahva argumentti näiden vihreiden välttämiselle. Oksaalihapon neutraloimiseksi on suositeltavaa lisätä fermentoituja maitotuotteita (smetana, kefiiri, jogurtti) astioihin.
Suolakeitto on yksi suosituimmista ruokia näiden mausteisten yrttien kanssa. Kypsennä tämä vihreä borssi 2-vuotiaalle lapselle pienellä määrällä suolaheinälehtiä. Tarkkaile vauvan reaktiota ja hyvinvointia, koska tämä tuote voi ärsyttää ruoansulatuskanavaa myös terveellä vauvalla. Jos kaikki on kunnossa ja vauva tykkää suolakeitosta, lisää se valikkoon enintään kahdesti viikossa. Äläkä lisää vihreiden määrää, jotta et lisää oksaalihapon määrää keitossa. Älä myöskään säästä smetanaa pukeutumiseen.
Jos lapsi ei pidä suolasta tai on aiheuttanut ruoansulatuskanavan häiriöitä, kieltäydy siitä. Vihreiden ja vihannesten valikoima on niin suuri, että löydät aina terveellisemmän ja turvallisemman vaihtoehdon lasten ruokalistalle.
