Kalaruoat ovat terveellisiä ja helposti sulavia elintarvikkeita. Kala sisältää suuren määrän proteiinia, jolla on orgaanisesti tasapainoinen koostumus aminohappoja, vitamiineja ja mineraaleja. Tämä tuote erottuu herkästä rakenteestaan, karkeiden kuitujen, kalvojen ja sidekudoksen puuttumisesta, mikä antaa sille hyvin hyvän sulavuuden.
Tarpeellinen
- - merikala;
- - äidinmaito tai kaava;
- - Valkoinen leipä;
- - lehmänmaito;
- - voi;
- - suola;
- - Lihamylly;
- - Tehosekoitin;
- - kaksinkertainen kattila.
Ohjeet
Vaihe 1
Kalasose on sisällytettävä vauvan ruokavalioon 10-11 kuukauden kuluttua. On suositeltavaa tehdä tämä aikaisintaan kuukauden kuluttua lihan täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotosta. Ensimmäinen annos on 5-10 grammaa kalaa, mikä vastaa puolta tl. Lisää annosta vähitellen nostamalla se 40-50 grammaan 12 kuukaudella (enintään 1-2 kertaa viikossa). Kahden vuoden ikäisen vauvan tulisi saada 100 g kalaa päivässä, 2 kertaa viikossa.
Vaihe 2
Aloita uuden astian tutkiminen aamulla. Tarkkaile lapsen reaktiota injektoituun tuotteeseen huolellisesti. Jos murusien ruokinnan jälkeen iholla on ihottumaa, oksentelua, ripulia ja yleinen terveydentila on heikentynyt voimakkaasti, peruuta uusi ruokalaji ja muista ottaa yhteyttä lastenlääkäriin. Voi olla tarpeen lykätä kalojen sisällyttämistä vauvan ruokavalioon.
Vaihe 3
Valmista ensimmäinen rasvaton valkoinen merikala (turska, kummeliturska, pollock) täydennysravinnoksi. Sulata jäädytetty ruho jääkaapin alimmalla hyllyllä. Älä sulata sitä loppuun saakka. Kun kalassa ei ole jääkuorta, poista se ja huuhtele se juoksevan kylmän veden alla. Poista kalat luista ja ihosta huolellisesti. Aseta se kaksinkertaiseen kattilaan ja pidä siellä, kunnes se on hellä. Vatkaa sitten tehosekoittimessa tasaiseksi ja lisää eritettyä äidinmaitoa tai mukautettua kaavaa. Tarjoile erikseen tai sekoitettuna kasvisoseen tai puuron kanssa.
Vaihe 4
Tarjoa ruokahalua kalakakulle vuoden ikäiselle vauvalle, joka on jo hankkinut riittävän määrän maitohampaita. Ohjaa valamerikalan filee lihamyllyn läpi. Lisää saatuun massaan valkoista leipää tai maitoon kastettua leipää. Selaa jauhelihaa uudelleen lihamyllyn läpi. Suolaa se ja sekoita tasaiseksi ja pörröiseksi. Muodosta pieniä pihvejä ja höyryä 20-25 minuuttia. Tarjoile pienen voin kanssa.
