Raejuusto on käynyt maitotuote, joka on välttämätön vauvojen normaalille kasvulle ja kehitykselle. Lapsen kasvaessa hänen käyttämänsä raejuuston määrän pitäisi kasvaa.
Raejuuston kulutus
Raejuusto on erittäin arvokas käynyt maitotuote. Se sisältää valtavan määrän vitamiineja, mineraaleja ja muita arvokkaita aineita. Lisäksi se sisältää runsaasti aminohappoja, joista suurin osa on välttämättömiä. Tämä tarkoittaa, että niitä ei syntetisoida ihmiskehossa, mutta heidän on ehdottomasti sisällytettävä siihen kulutetun ruoan mukana.
Raejuusto tulisi lisätä lapsen ruokavalioon vasta 7–8 kuukauden ikäisenä. Yleensä kuuden kuukauden kuluttua on suositeltavaa ottaa käyttöön ensimmäiset täydentävät elintarvikkeet. Ensin sinun on esiteltävä vauva kasvisoseisiin ja muroihin ja tottuttava hänet sitten vähitellen käynyt maitotuotteisiin.
7-9 kuukauden ikäisille lapsille riittää, että annat 1 tl raejuustoa päivässä. Tätä määrää voidaan lisätä vähitellen. Kun vauva saavuttaa yhden vuoden iän, hänen pitäisi syödä jo 20 grammaa raejuustoa päivässä.
Vuoden kuluttua lapsi tarvitsee jo noin 50 grammaa raejuustoa päivässä. 1,5-vuotiaana tämän fermentoidun maitotuotteen kulutusaste on jo 60-80 grammaa ja 2 vuoden kuluttua - 100-150 grammaa. Lisäksi kahden vuoden kuluttua vauvan ei tarvitse tarjota raejuustoa päivittäin. On parasta lisätä se ruokavalioon noin 1-2 päivän kuluttua. Tämän fermentoidun maitotuotteen viikoittainen kulutusaste yli 2-vuotiaille lapsille on noin 350 grammaa.
Talvikaudella on välttämätöntä antaa vauvalle liuos D-vitamiinia. Tiedetään, että kalsium, joka sisältää runsaasti raejuustoa, imeytyy paremmin tämän vitamiinin läsnä ollessa.
Millaista raejuustoa lapsille voidaan antaa
Jopa vuoden ikäisille vauvoille on parempi valmistaa raejuustoa itse. Vain tässä tapauksessa voit olla täysin varma sen laadusta. Tämän tuotteen valmistamiseksi sinun on kaadettava pieni määrä maitoa kattilaan, lisättävä siihen 2-3 ruokalusikallista smetanaa tai pieni tuore kefiiri. Seosta on pidettävä huoneenlämmössä 2-3 tuntia.
Sen jälkeen laita pannu matalalle lämmölle ja kiehauta sen sisältö. Heti kun juustoaine alkaa erota herasta, sinun on sammutettava liesi ja suodatettava sitten juustomassa, puristamalla se ja hieromalla seulan läpi.
Tämän reseptin mukaan valmistetulla raejuustolla on herkkä ja makea maku. Vuoden kuluttua voit lisätä markkinoilta tai supermarketeista ostettuja maitotuotteita vähitellen vauvan ruokavalioon. Tässä tapauksessa on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota niiden valmistuspäivään ja viimeiseen käyttöpäivään.
