Raejuusto on tuote, jolla on valtava rooli vauvanruokassa. Vanhempien on annettava se lapsilleen kohtuullisina määrinä. Se voidaan sisällyttää valikkoon useita kertoja viikossa.
Kuinka usein antaa lapselle raejuustoa
Raejuusto on käynyt maitotuote, joka sisältää valtavan määrän arvokkaita komponentteja. Se sisältää runsaasti B-vitamiineja, kalsiumia. Raejuustoa suositellaan lisättäväksi lasten ruokavalioon 8-9 kuukaudesta. Jos ensimmäinen täydentävä ruoka otettiin käyttöön aikaisemmin kuin kuusi kuukautta, voit antaa vauvallesi fermentoituja maitotuotteita 7-8 kuukaudesta.
Sinun on aloitettava lapsen tutustuttaminen raejuustoon pienillä määrillä sitä. Ensimmäisen kerran riittää, että ruokavalioon lisätään puoli teelusikallista tuotetta päivässä. Yhden vuoden iässä vauva voi jo saada jopa 50 grammaa raejuustoa päivässä. Samanaikaisesti ei ole syytä antaa sitä lapselle joka päivä. On parasta tarjota sitä joka toinen päivä. Ylimääräinen kalsiumin saanti kehoon on yhtä haitallista kuin sen puute.
Alle 2-vuotiaan lapsen tulisi saada noin 60-80 grammaa raejuustoa joka toinen päivä. Saavutettuaan 2 vuoden iän, osan hänen ravinnoksi tarkoitetusta fermentoidusta maitotuotteesta pitäisi olla jo painaa 100 grammaa. Samanaikaisesti vauvan tulisi saada enintään 300 grammaa raejuustoa viikossa. Siksi sinun on lisättävä se lapsen ruokavalioon 3 kertaa viikossa.
Nämä suositukset ovat keskimääräisiä. Paikallinen lastenlääkäri pystyy korjaamaan ne ottamalla huomioon lapsen yksilölliset ominaisuudet, kalsiumin ja muiden mineraalien tarpeen. Joten esimerkiksi vauvoille, joilla on merkkejä alkavasta riisistä, raejuuston päivittäinen sisällyttäminen ruokavalioon on sallittua. Lisäksi on parempi käyttää sitä yhdessä D-vitamiinin kanssa, mikä parantaa sen imeytymistä.
Millainen raejuusto antaa lapsille
Vauvanruokaan tarkoitetun raejuuston on oltava korkealaatuista. Valitettavasti nykyaikaisissa supermarketeissa ja markkinoilla tuotteita myydään usein vasta tuoreina. Siksi alle 2-vuotiaiden vauvojen ruokinnassa on suositeltavaa valmistaa raejuustoa itse. Tätä varten sinun on ostettava tuoretta maitoa, smetanaa tai kefiriä.
Rkl maitohappoa tai 100 millilitraa kefiriä tulisi lisätä lasilliseen maitoa. Seuraavaksi sinun on pidettävä syntynyt seos huoneenlämmössä 3-5 tuntia, sitten kaada se kattilaan ja lämmitä se.
Kun maito alkaa käpertyä, sammuta liesi, suodata seos cheeseclothin läpi ja purista kevyesti tuloksena olevaa juustoa. Tämän reseptin avulla voit valmistaa uskomattoman maukkaan ja terveellisen tuotteen, jolla on herkkä rakenne.
Lasten juustoa myydään erikoisliikkeissä ja apteekeissa. Ne voivat hyvinkin korvata kotitekoisen raejuuston, koska valmistajat tuottavat niitä erityisesti nuorimmalle ikäryhmälle. On erittäin kätevää ostaa niitä, kun vauva on vielä hyvin pieni ja syö vain 20-50 grammaa fermentoituja maitotuotteita.
Kahden vuoden kuluttua voit antaa vauvallesi raejuustoa teolliseen tuotantoon. Tässä tapauksessa on ehdottomasti kiinnitettävä huomiota sen julkaisupäivään ja säilyvyyteen sekä makuominaisuuksiin.
