Muodostaessasi lasten ruokalistaa, sen on oltava monipuolinen ja tasapainoinen. Toinen ehto on alkuperäinen muotoilu, joka voi kiinnostaa vauvaa. Salaateista lapselle voidaan tarjota makeita hedelmiä, vihanneksia ja lämpimiä ruokia.
Makeat salaatit
Nämä salaatit perustuvat erilaisiin hedelmiin, mehuihin, jogurtteihin ja juustoihin. Yksinkertaista salaattia varten leikkaa persikka, banaani ja makea omena kuutioiksi. Heitä ainekset jogurtin kanssa ja aseta pitkä salaattilasi, koristele kermavaahdolla.
Leikkaa "Makea" salaatti 100 g säilöttyjä persikoita kolmioiksi. Jaa tuore ananas kahteen osaan, poista ydin ja leikkaa kolmion muotoisiksi paloiksi. Yhdistä osa persikkasiirapista jogurtin kanssa ja mausta salaatti maun mukaan.
Jos vauva ei pidä raejuustosta, joka on sisällytettävä hänen ruokavalioonsa, tarjoa hänelle seuraava vaihtoehto. Yhdistä 150 g jogurttia 2 rkl tiivistettyä maitoa ja ½ pakkaa raejuustoa. Sekoita ainekset, lisää 50 g hienonnettua saksanpähkinää ja kourallinen rusinoita.
Suolatut salaatit
Lapsille tarkoitettuja kasvissalaatteja ei suositella maustettavaksi majoneesilla, mieluummin kermavaahtoa.
"Miracle" -salaatin valmistamiseksi laita pyöreälle lautaselle 100 g keitettyjä katkarapuja, purkitettuja herneitä, keitettyä makkaraa ja raikaleiksi leikattua tuoretta kurkkua, raastettuja keitettyjä punajuuria ja oliiviviipaleita. Mausta salaatti rasvaisella hapankerma.
"Sunny Lion" -salaatti ei ole vain terveellinen ja maukas lapselle, vaan myös mielenkiintoinen. Raasta kaksi keitettyä perunaa karkealle raastimelle ja aseta tasaiselle levylle muodostaen leijonan kasvot ja harja. Peitä ensimmäinen kerros hapan kerma. Leikkaa keitetty liha kaistaleiksi ja aseta päälle. Peitä kermalla. Lisäksi kerrokset järjestetään seuraavassa järjestyksessä: kaksi raastettua keitettyä munaa - smetanaa - raastettua juustoa - smetanaa. Hiero keitetyt porkkanat ja koristele harja. Leikkaa suu paprikasta, leikkaa kuono ja silmät proteiinista, nenä leivästä ja korvat ja viikset keltaisesta keltuaisesta.
Vanhemmat pikkulapset voivat osallistua salaatin, kuten "Merry Caterpillar", valmistukseen. Keitä 10 munaa, erota keltuaiset valkoisista. Raasta hienolle raastimelle 100 g parmesaanijuustoa. Yhdistä proteiinit, juusto ja pieni määrä smetanaa, suolaa ja muodosta pallot. Pilko keltuaiset, sekoita smetanaan ja rullaa palloksi. Aseta salaatinlehdet lautaselle toimimaan ruohon nurmikkona. Asettele pallot vuorotellen värein. Tee viimeiselle pallolle silmät ja antennit sipulista tai vehreän oksasta. Muista käyttää tuoreita ainesosia pikkulastesalaatissa.
