3-5-vuotiaat lapset pystyvät kuluttamaan "aikuisten" ruokaa. Siksi vanhemmat miettivät, ovatko vauvan ruokavalion muodostavat elintarvikkeet hyödyllisiä ja turvallisia. Tässä iässä lapsille on joitain ravintorajoituksia. Ja määritti myös lapsen normaalin kasvun ja kehityksen edellyttämät ravitsemusstandardit.
3-5-vuotiaiden ikäryhmän lasten kasvavalle keholle tarvitaan tasapainoinen proteiinien, rasvojen ja hiilihydraattien saanti. Vaaditusta normista - 65 g proteiinia, noin 2/3 tulisi olla eläinperäisiä. Tämä saavutetaan syömällä helposti sulavaa lihaa (vasikanliha, naudanliha, kana) ja maitotuotteita. Esikoululapsen päivittäinen määrä on noin puoli litraa maitoa ja muita maitotuotteita (kefiiri, acidophilus, raejuusto). Proteiinien lisäksi lapsen ruokavalioon sisällytetään maitotuotteita kalsiumia, fosforia, magnesiumia ja muita tarvittavia mikroelementtejä.
Kasvavan kehon on saatava kasviproteiineja erilaisista viljoista, palkokasveista ja tuoreista vihanneksista. Tässä iässä lapsi käyttää mielellään murenevaa puuroa lihan tai kalan lisäruokana sekä itsenäisenä ruokalajina. Sinun on lisättävä voita pieninä määrinä viljoihin. 3–5-vuotiaan lapsen vaadittu rasvan kokonaismäärä ei saa ylittää 65 g, josta vähintään 15% on kasviperäistä. Tässä iässä olevat liiallisesti rasvaiset ruoat imeytyvät huonosti, varsinkin jos niitä käytetään yöllä.
Hiilihydraatit auttavat rasvojen ja proteiinien omaksumista, ja niiden tarve tämän ikäisille lapsille on 270 g. Kun laadit valikkoa vauvallesi, muista, että hiilihydraatteja ei ole vain hedelmissä, vaan myös vihanneksissa ja viljoissa. Tuotteet, kuten suklaa ja kaakao, eivät ole haitallisia ilman allergioita, mutta liiallista kulutusta on vältettävä. Kaakaopapujen johdannaiset stimuloivat hermostoa, ja jos lapsesi kuuluu hyperaktiivisten lasten luokkaan, on parempi jättää ne kokonaan ruokavaliosta.
Hyvän ruoansulatuksen takaamiseksi tässä iässä oleva lapsi on opetettava salaateihin tuoreista hedelmistä, vihanneksista ja yrtteistä. Keitettyjä ja paistettuja kasviruokia tulisi myös sisällyttää ruokavalioon. Esimerkiksi kesäkurpitsa-pannukakut, kasvispata, täytetyt paprikat, paistettu kurpitsa jne. Kasvikuitu takaa normaalin suoliston liikkuvuuden ja ehkäisee ummetusta.
Valmistellessasi ruokaa lapselle, voit käyttää mausteita maun parantamiseksi, mutta myös mieltymykset on otettava huomioon. Kaikki lapset eivät nauti valkosipulista, inkivääristä tai pippurista. Erilaisia lasten ruokalajeja varten voit joskus antaa lapsellesi säilyke lihaa tai kalaa, suolakurkkua ja savustettuja ruokia. Mutta älä ota heitä mukanaan.
Tässä iässä neljän päivän ruokavaliota pidetään optimaalisena, koska ruoka hajoaa mahassa noin 4 tunnissa. Päivittäinen kokonaissaanti vaihtelee 1 500 g: sta 3-vuotiaalle 1 800 g: aan 5-vuotiaalle. Tämä on keskiarvo, ja jotkut lapset saattavat tarvita enemmän tai vähemmän ruokaa. Lapsen ruokinta ei kuitenkaan ole sen arvoista, ylimääräinen ruoka on täynnä ruoansulatuskanavan ongelmia ja ylipainoa.
Mitä monipuolisempi lapsen ruokalista on, sitä enemmän ravintoaineita hän saa. Ja tietysti, kun tarjoilet ruokaa, sinun on kiinnitettävä huomiota kauniiseen muotoiluun. Esimerkiksi kirkkaiden vihannesten yhdistelmä lihan koristeena, puuroa hedelmäpaloilla tai hymiö kasvot vuoka-hillossa - nämä "kosketukset" annoksessa auttavat ruokkimaan vaativiakin murusia terveellisellä ruoalla.
