Ruusunmarja on yksi hyödyllisimmistä hedelmistä, joka sisältää suuren määrän askorbiinihappoa, P-, B-, K-vitamiineja, karoteenia, pektiiniä, orgaanisia happoja, tanniineja ja mikroelementtejä. Ruusunmarjojen liemiä ja infuusioita vilustumisen hoitoon ja ehkäisyyn suositellaan paitsi aikuisten, myös 6 kuukauden ikäisten lasten kulutettavaksi.
Ohjeet
Vaihe 1
Tee ruusunmarjan teetä ottamalla 1 rkl kokonaisia hedelmiä, laita termospullo ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä. Sulje, anna sen hautua 6-8 tuntia ja suodata. Jos kokonaisia marjoja käytetään hienonnettuina, infuusioon riittää 30-40 minuuttia.
Vaihe 2
Ruusunmarjan keiton valmistamiseksi laita 1 rkl hienonnettuja hedelmiä lasipurkkiin ja kaada 1 kuppi kiehuvaa vettä. Pidä sitten purkkia vesihauteessa 15-20 minuuttia ja jätä 45-60 minuutiksi. Rasittaa.
Vaihe 3
Valmista ruusunmarjan infuusio seuraavasti: Laita 2 rkl hienonnettuja hedelmiä lasipurkkiin, kaada 2 kupillista kiehuvaa vettä ja aseta vesihauteeseen 30-40 minuutiksi. Siivilöi ja lisää infuusioon niin paljon kuumaa vettä kuin tarvitaan alkuperäisen nestemäärän palauttamiseksi.
Vaihe 4
Ruusunmarjan kompotin valmistamiseksi kaada 4 kuppia hedelmiä 1 litraan kylmää vettä ja keitä matalalla lämmöllä 5 minuuttia. Lisää sitten tuoreita omenoita ja sokeria maun mukaan. Keitä kunnes hellä.
Vaihe 5
Ruusunmarjahyytelön valmistamiseksi kaada 1 lasillinen hedelmiä 1 litraan kuumaa vettä, sulje kansi ja keitä noin 15-20 minuuttia. Poista marjat lämmöltä ja anna sen hautua 6-7 tuntia. Lisää sitten sokeria maun mukaan. Kaada 1 kuppi kylmää liemi ja laimenna siihen 2 rkl tärkkelystä. Kaada laimennettu tärkkelys muuhun kiehuvaan liemeen. Heti, kun hyytelö kiehuu, poista se lämmöltä.
Vaihe 6
Erinomainen profylaktinen lääke vilustumiselle on ruusunmarja- ja rusinajuoma. Valmistele se ottamalla 3 rkl hienonnettuja hedelmiä, kaada 3 kupillista kiehuvaa vettä ja anna sen hautua 20 minuuttia. Siivilöi, kaada ruusunmarjan siemenet 2 kupillisella kiehuvaa vettä, jätä uudelleen 20 minuutiksi ja siivilöi. Yhdistä molemmat liemet ja lisää 2 rkl rusinoita.
Vaihe 7
Anna lapselle ruusunmarjajuomia 2 kertaa päivässä seuraavina annoksina: 6 kuukaudesta 1 vuoteen - 5-10 millilitraa, 1-4 - 100 millilitraa kutakin.
Vaihe 8
Käytä ruusunmarjan keittoja ja infuusioita seuraavien 10-15 tunnin aikana.
