Kesäkurpitsa-sose on ruoka, joka sopii ensimmäisenä ateriana. Jotta siitä olisi vain hyötyä vauvalle, sinun on opittava valmistamaan se oikein.
Kesäkurpitsa-sose ensimmäisenä täydentävänä ruokana
Kun vauva saavuttaa 4–6 kuukauden iän, hänellä ei ole enää tarpeeksi ravintoaineita, joita löytyy äidinmaidosta tai keinotekoisista maitoseoksista. Tänä aikana lastenlääkäreitä kehotetaan ottamaan käyttöön ensimmäiset täydentävät elintarvikkeet. Ensinnäkin vauva tulisi tutustuttaa vihannesoseisiin.
On syytä aloittaa täydentävät elintarvikkeet yksikomponenttisilla tuotteilla. Tässä tapauksessa kesäkurpitsa-sose on ihanteellinen. Tämä vihannes ei aiheuta allergioita ja hajoaa helposti. Se on erittäin hyödyllinen, koska se sisältää suuren määrän mineraaleja, vitamiineja ja muita arvokkaita aineita. Kesäkurpitsa sisältää runsaasti rautaa, kaliumia, fosforia, magnesiumia. Se voidaan valmistaa melko helposti, mikä varmasti miellyttää äitejä, joilla on hyvin vähän vapaa-aikaa.
Kuinka tehdä kesäkurpitsa sose
Perunamuusille on parempi valita tuoreita, keskikokoisia vihanneksia. Pakastettuja ruokia voidaan käyttää myös, jos ruokinta on talvella tai keväällä. On suositeltavaa tehdä itse valmistelut varmistaaksesi pakastettujen vihannesten laadun.
Kesäkurpitsa on pestävä, kuorittava, poistettava massa siemenillä ja tiheä osa leikattava pieniksi kuutioiksi. Jos ne kasvatettiin puutarhapenkillä ilman kemiallisia lannoitteita, voit heti aloittaa niiden lämmittämisen jauhamisen jälkeen. Kaupasta tai markkinoilta ostetut kesäkurpitsa on liotettava kylmässä vedessä 1-2 tuntia välittömästi ennen keittämistä. Tämä puhdistaa ne nitraattien ja muiden maatalouslannoitteiden jäännöksistä.
Pienennettyjen kesäkurpitsaa kypsentämiseksi sinun on laskettava ne kattilaan ja hauduttava matalalla lämmöllä 10-15 minuuttia. Lämpökäsittelyn aikana niistä vapautuu suuri määrä kudosmehuja, joten sinun ei pitäisi aluksi lisätä paljon vettä astioihin.
Kaikkien vihannesten sisältämien liukoisten vitamiinien ja hivenaineiden säilyttämiseksi voit keittää sitä kaksinkertaisessa kattilassa. Tässä tapauksessa keitetyllä soseella on vielä enemmän ravintoarvoa.
Lämpökäsittelyn jälkeen sinun tulee pyyhkiä kesäkurpitsa seulan läpi tai jauhaa se sekoittimessa ja ruokkia vauvaa saadulla soseella. Sitä ei tarvitse hankkia tulevaa käyttöä varten, koska tuotetta ei voida varastoida yli päivässä edes jääkaapissa. Alle 1-vuotiaille lapsille on parempi tarjota juuri valmistettuja kesäkurpitsaa joka kerta.
Ensimmäistä kertaa sinun tulisi antaa vauvalle hyvin vähän perunamuusia. Yksi tl riittää. Lisäksi tuotteen määrää voidaan lisätä vähitellen. Voit myös lisätä soseen hienonnettua porkkanaa, punajuurta, perunaa.
