Kaikissa kaloissa on runsaasti hyödyllisiä mikroelementtejä, ja äyriäiset ovat lisäksi fluoridin ja jodin lähde. Uskotaan, että tyydyttyneitä rasvahappoja, joita on niin paljon merikaloissa, ovat erittäin hyödyllisiä kehon terveyden parantamiseksi, joten raskaana olevien naisten tulisi sisällyttää kaloja ruokavalioonsa. Kaikki kalat eivät kuitenkaan sovellu tähän tilanteeseen.
Runsaasti vitamiineja ja … elohopeaa
Ongelmana on, että kaikki äyriäiset ja suolaisen veden kalat sisältävät pieniä määriä elohopeaa. Suurimmassa osassa tapauksia elohopeaa on niin vähän, ettei terveydelle ole vaaraa. Jotkut kalat sisältävät kuitenkin hieman enemmän elohopeaa, mikä voi vaikuttaa kielteisesti lapsen keskusjärjestelmän kehittymiseen.
Raskaana olevien, imettävien äitien ja pienten lasten on poistettava ruokavaliostaan suuret pitkäikäiset kalat, kuten miekkakala, hai ja makrilli. Niiden kaltaiset suuret kalat sisältävät merkittäviä määriä elohopeaa. Suhteellisen pieniä kaloja ja äyriäisiä voidaan syödä turvallisesti. Lisäksi kalojen kokonaismäärän tulisi olla alle kolmesataa neljäkymmentä grammaa viikossa. Tutkijat havaitsivat, että monni, lohi, katkaravut, pölyt ja vaalean tonnikalan elohopeapitoisuus ovat pienimmät.
Kuten kalat itse, kaviaari sisältää laajan valikoiman ihmisille hyödyllisiä mineraaleja. Kaviaari sopii kulutukseen raskauden aikana, jos se on huolellisesti pastöroitu tai keitetty. Joissakin tapauksissa se on jopa syötävä säännöllisesti, koska se lisää hemoglobiinin määrää. Listeria (tauteja aiheuttavat bakteerit) voi kasvaa pastöroimattomissa kalanmätiissä. Samat bakteerit löytyvät sushiin käytetyistä kaloista. Ei ole todisteita siitä, että tämä bakteeri tulee äidinmaitoon, mutta se voi tunkeutua istukkaan, joten on järkevää rajoittaa sushin kulutusta raskauden aikana.
Jotkut tutkijat uskovat, että naisten täytyy syödä kalaa mielenkiintoisessa asemassa, koska sillä on suotuisa vaikutus sikiön aivojen kehitykseen. On kuitenkin tärkeää kuluttaa turvallista ja vähän elohopeaa sisältävää kalaa.
Ihmiskeho ei välttämättä reagoi kaloihin hyvin
Tietyt kalatyypit voivat toimia voimakkaina allergeeneina. Allerginen reaktio kaloille ei ole kovin yleinen, mutta imettävien äitien on pidettävä tämä mielessä, kun seurataan lapsen ruumiin tilaa ruokinnan jälkeen, jotta mahdolliset kielteiset seuraukset voidaan minimoida. Raskaana olevien naisten ei yksinkertaisesti pitäisi kokeilla tuntemattomia tai eksoottisia kaloja epämiellyttävien seurausten välttämiseksi.
Jos kilpirauhasen vajaatoiminta kehittyy raskauden aikana, sinun on syötävä äyriäisiä ja kalaa kahdesti viikossa jodin puutteen kompensoimiseksi.
Meren antimien, kalan, sushin ja kaviaarin syömisen mahdollisen riskin vähentämiseksi on tärkeää noudattaa useita sääntöjä. Osta tuoretta kalaa luotettavilta myyjiltä ja kunnollisista myymälöistä, varastoi sopivissa olosuhteissa, kypsennä perusteellisesti. Tässä tapauksessa mikään ei estä sinua syömästä monipuolista ja terveellistä vahingoittamatta lasta.
