Rasva on ehdottomasti ei-toivottu komponentti lasten valikossa. Vauvojen ruoansulatus ei kestä rasvaisia ruokia. Ja aikuiset, jotka ovat huolissaan terveydestään, yrittävät valmistaa ruokavalioita. Eläinrasva on paitsi vaikea sulattaa myös se sisältää erilaisia myrkkyjä ja antibiootteja, joita eläimen keho ei pystynyt poistamaan.
Jos haluat päästä eroon jauhelihan rasvasta, helpoin tapa on höyryttää sitä monikeittimessä. Tässä tapauksessa kaikki ei-toivotut sulatetaan lihasta.
Esimerkiksi tässä on resepti ruokavalion höyrytysleikeille: liota valkileivän massa maitoon, pilko sipuli. Sekoita jauhettu naudanliha maidon ja leivän kanssa, lisää sipuli ja suola, jauhaa sekoittimella. Muodosta pienet pihvit märillä käsillä ja aseta ne ritilälle höyrytystä varten. Keittäminen 40 minuuttia. Kaikki rasva siirtyy lihasta veteen.
Luuliemien on oltava läsnä lapsen ruokavaliossa. Mutta monet äidit eivät keitä niitä peläten, että tämä on liian rasvainen ruokalaji vauvalle. On kuitenkin hyvin yksinkertainen tapa poistaa rasva liemestä. Sitten keitto osoittautuu ruokavalioksi, mutta runsas ja maukas.
Keitä luut liemeksi paremmin illalla. Aseta sitten pannu ikkunalle tai muuhun kylmään paikkaan, voit myös laittaa sen jääkaappiin. Aamulla kaikki rasva jäätyy kuoreen. Seuraavaksi liemi on vain suodatettava seulan läpi. Kaikki pienet luut ja jäädytetyt rasvat viipyvät siinä. Sitten on vielä täytettävä lapsi keitolla. Lisää esimerkiksi liemeen seuraavat ainesosat: perunat, nuudelit, porkkanat, maissi, tilli ja suolaheinä sekä sipulit.
Nämä yksinkertaiset menetelmät auttavat nuorta äitiä valmistamaan ruokavalion keittoja ja lihakeittoja lapselleen ilman eläinrasvaa.
