Ensimmäiset täydentävät elintarvikkeet tuodaan lapsille huolellisesti tarkkailemalla huolellisesti reaktiota tähän tai toiseen tuotteeseen. Munat, erittäin voimakkaana allergeenina, yrittävät tarjota vauvoille jopa vuoden ikäisen keltuaisen muodossa, jättämättä huomiotta proteiinia.
Kananmunan munakas on melko yksinkertainen ruokalaji, mutta vakava haaste lapsen kehittymättömälle ruoansulatuskanavalle. Alle vuoden ikäisille lapsille ei ole suositeltavaa tarjota klassista munakas, vaikka he pyytävät sitä.
Lasten menu
Niiden, jotka ovat kärsimättömiä siirtämään lapsen aikuisten pöydälle, tulisi kiinnittää huomiota valikkoonsa ja mukauttaa sitä pienen perheenjäsenen mukaan. Lasten keho ei pysty sulattamaan munan munakasmunaa nopeasti. Siksi se voidaan valmistaa mukautettuna vauvalle. Turvallisin ruoanlaittovaihtoehto:
- keltuaiset erotetaan proteiineista;
- lyödä keltuaiset haarukalla tai vispilällä;
- vauvanmaito, kaava tai äidinmaito lisätään muna-massaan.
Alle vuoden ikäisten lasten ei tarvitse lisätä mitään mausteita, mausteita, suolaa tai sokeria. Ensinnäkin reaktio voi olla arvaamaton. Toiseksi imeväisikäinen lapsi ei tarvitse makua, hänen reseptorit toimivat täydellisesti ilman sitä.
Lasten munakas on suositeltavaa keittää ei paistinpannussa, vaan vesihauteessa höyrytettynä, uunissa, mikroaaltouunissa tai esimerkiksi multikeittimessä. Nopein ja helpoin tapa on pussissa kattilassa.
Munakas pussissa lapselle
Yhdeksän kuukauden ikäiselle vauvalle voidaan antaa kananmunan munakas lounaaksi tai aamiaiseksi yksi tai kaksi tai kolme kertaa viikossa. Voit valmistaa sitä samanaikaisesti muiden "aikuisten" ruokien kanssa. Munakasseos on kaadettava tavalliseen muoviseen ruokapussiin, pussin reunat on sidottava, laitettava kiehuvaan vesipannuun 5-10 minuutiksi.
Valmis pörröinen ja keltainen munakas houkuttelee paitsi lapsia myös aikuisia.
Miksi sinun ei pitäisi kiirehtiä
Jokaisen lapsen ruumis on ainutlaatuinen ja reagoi tiettyyn ruokaan omalla tavallaan. Vaikka uuden tuotteen ensimmäisen aterian jälkeen ei tapahdu reaktiota, sinun ei pitäisi tarjota suurta määrää toiselle. Ensi silmäyksellä vaaraton munakas on suositeltavaa lisätä vähitellen ruokavalioon. 9 kuukauden ikäiset vauvat pitävät yleensä kevyestä ja ilmavasta ateriasta. Mutta he tarjoavat sitä samalla tavalla kuin vihannessose tai puuroa alkaen tl, vähitellen lisäämällä annosta. Jos reaktiota ei tapahdu viikon kuluessa (uloste pysyy samana, iholla ei ole punoitusta, kutinaa ja muita allergian tai epämukavuuden oireita), voit lisätä viikoittaiseen aamiaisvalikkoon munankeltuaisen munakas. Proteiineja lisätään vasta vuoden kuluttua ja valvovan pediatrian luvalla.
