Rapuja on mahdollista syödä raskauden aikana ilman allergisia reaktioita meren antimille ja kehon yksilöllistä suvaitsemattomuutta niiden lihalle. Yleensä syöpiä pidetään hyödyllisenä tuotteena raskaana oleville naisille, koska niissä on runsaasti monia ravinteita, vitamiineja ja kivennäisaineita, joita tarvitaan sikiön täydelliseen kehitykseen ja äidin kehon terveelliseen ylläpitoon.
Kuinka hyödyllisiä syövät ovat raskauden aikana?
Raput ovat niveljalkaisia, jotka asuvat jokien, merien, lampien ja järvien pohjassa. Kemiallisen koostumuksen rikkauden vuoksi ne ovat ainutlaatuinen elintarvike. Niiden lihaa voidaan kutsua ehtymättömäksi vitamiinien B, PP, C, D, E, K sekä fosforin, magnesiumin, koboltin, raudan, seleenin, kromin ja monien muiden raskauden ja naisen kehon kannalta hyödyllisten aineiden lähteeksi. siinä kehittyvä sikiö … Syöpissä ei ole käytännössä haitallista kolesterolia, ja orgaaniset hapot ja jodi sisältävät niitä riittävinä määrinä.
Syöpäliha elintarviketuotteena arvostetaan sen korkeasta helposti sulavasta proteiinista ja pienestä määrästä rasvaa. 100 g painosta on vain 15,5 g proteiineja, 1 g rasvaa ja 1,2 g hiilihydraatteja. Rapujen kaloripitoisuus on 76 kcal. Jos raskauden aikana esiintyy syöpiä, ne eivät aiheuta patologista painonnousua.
Suurin osa syöpälihasta putoaa nivelen kaulaan tai hännään. Siinä se vie noin 1/5 kokonaispainosta.
Herkkä vaaleanpunainen ja valkoinen rapujen liha erottuu erinomaisesta maustaan ja hyödyllisistä ominaisuuksistaan. Joten vitamiinien ja kivennäisaineiden tasapainoisen sisällön ansiosta se lisää kehon sävyä, parantaa aineenvaihduntaa ja vahvistaa immuunijärjestelmää, mikä on niin tärkeää raskauden aikana. Ja jos odottava äiti kärsii maksasairaudista, kilpirauhasesta ja haimasta, munuaisista, sydämestä tai verisuonista, syövistä tulee hänelle erityinen ruokavalio. Kun ravut kulutetaan säännöllisesti kohtuullisina määrinä, rapuista tulee luonnollinen lääke, joka vakauttaa ruoansulatuskanavan mahassa.
Milloin syövät ovat haitallisia raskaana oleville naisille?
Rapujen kaikesta hyödyllisyydestä ja mausta huolimatta niiden liiallinen käyttö raskauden aikana on mahdotonta, sillä syöpäliha on allergeenituote. Älä syö syö rapuja ja jos kyseessä on yksilön suvaitsemattomuus heidän kehoonsa.
Rapujen valintaa ja valmistelua koskevat säännöt
Kun valitset eläviä rapuja, sinun on kiinnitettävä huomiota niiden liikkuvuuteen, koska se on osoitus tuotteen tuoreudesta. Jos rapuja ostetaan jo kypsennettyinä, niiden laatu ja tuoreus määräytyy hännän perusteella. Esimerkiksi, jos häntä on painettu tiukasti vartaloon, se tarkoittaa, että syöpä oli elossa ja tuore ruoanlaiton aattona. Mutta jos häntä on venytetty suoraan, se tarkoittaa, että syöpä keitettiin kuolleena.
Ravut keitetään paitsi vedessä. Makunsa todelliset tuntijat korvaavat sen suolatulla maidolla, valkoviinillä mausteilla, kvassilla, oluella ja kurkkua suolakurkkua.
Jos rapuja ei voida kypsentää heti, ne tulisi laittaa lasiastiaan ja peittää jääkuutioilla. Tällaisissa olosuhteissa he säilyttävät ravitsemukselliset ominaisuutensa 48 tunnin ajan. Rapuja ei ole suositeltavaa pitää alumiiniastioissa, koska kaikki sen hyödylliset elementit tuhoutuvat joetuotteen sisältämän rikin vuoksi suurina määrinä.
Keitä rapuja lyhyen aikaa - 25-50 minuuttia niiden koosta riippuen. Ne laitetaan suolattuun veteen tillioksilla vasta, kun se kiehuu. Rapujen valmius määräytyy niiden kuoren oranssinpunaisen värin perusteella. Ne syödään sekä kuumana että kylmänä.
