Ensimmäisen elinvuoden vauvoille äidinmaito on sopivin ruoka. Mutta vähitellen siitä tulee riittämätöntä. Mitä enemmän lapsi kasvaa, sitä enemmän hän tarvitsee hiilihydraatteja ja rasvoja, vitamiineja ja muita aineita.
Noin kuuden kuukauden kuluttua lasten ruoansulatuskanava on riittävän hyvin muodostunut hyväksymään kiinteämpiä ruokia. Sitten alkaa täydentävien elintarvikkeiden käyttöönotto. Kun ne suoritetaan kaikkien sääntöjen mukaisesti, yksi maidon menetelmistä korvataan vähitellen yhdellä helposti sulavista astioista, joiden valmistamiseksi on olemassa monia reseptejä. Täydentävien elintarvikkeiden tehtävänä on asteittainen siirtyminen imetyksestä kiinteämmään ruoan saantiin, puremisen ja pureskelun taitojen kehittäminen.
Vinkkejä täydentävien elintarvikkeiden esittelyyn
Alle vuoden ikäisten lasten tottamiseksi ruokaan, joka eroaa äidinmaidosta, on välttämätöntä tuoda uusia tuotteita vähitellen. Esimerkiksi yli kuuden kuukauden ikäisille vauvoille tarkoitetut keitot tuodaan teelusikalle ennen seuraavaa ruokintaa kerran päivässä. Vähitellen tätä osaa tulisi lisätä, joka kerta ruokkimalla kaksinkertainen määrä ja niin edelleen, kunnes määrä antaa sinun korvata yksi imetys.
Kun valitset reseptejä alle vuoden ikäisille lapsille, sinun on varmistettava, että ainesosat eivät aiheuta nielemisvaikeuksia. Ruoan on oltava nestemäistä, joten keittojen reseptit ovat saaneet suuren suosion - tällaiseen ruokalajiin voi laittaa kaiken, mikä voi auttaa täyttämään aineiden puutteen. Älä syötä väkisin - jos lapsi ei halua syödä tätä tai sitä, yritä korvata se toisella tuotteella.
Ensinnäkin mehut syötetään vauvan ruokaan, sitten on vuoro perunamuusia. Kaikki, mitä käytetään tällaisen ruoan valmistamiseen, on jauhettava perusteellisesti. Ensin sinun on kypsennettävä perunamuusia vauvoille vihanneksista, sitten siirryt vähitellen liharuokiin. Lasten keitot ovat erittäin hyödyllisiä. Tässä on reseptejä, jotka auttavat sinua luomaan ravitsevaa ruokaa lapsellesi ja valmistamaan häntä siirtymään "aikuisten" pöydälle.
Kotitekoinen vauvan sose
Kaikki lapset voivat syödä puhdistettuja vihanneksia ja hedelmiä. Aluksi sinun ei pitäisi ottaa paljon ainesosia voidaksesi valmistaa joitain täydentäviä ruokia lounaaksi. Erinomainen mono-soseen tai kahden tyyppisten ainesosien käyttämiseen.
Squash-sose
Ensimmäistä ruokintaa varten kesäkurpitsa-astia on ihanteellinen. Se voidaan tarjoilla iltapäivän välipalaksi 7 kuukauden ikäisille vauvoille. Käytä ruoanlaittoon uunia tai mikroaaltouunia. Tarvitset yhden pienen kesäkurpitsaa, tl kasviöljyä, lasillisen vettä, vihreitä haluttaessa.
Pese kesäkurpitsa ja leikkaa kuori. Leikkaa palasiksi. Aseta sekoittimeen pilkkomista varten. Aseta kulhoon öljyä ja lisää vettä. Kuumenna uuni 170 asteeseen ja pidä sitä siellä 15 minuuttia. Sekoita uudelleen, saatat joutua käyttämään tehosekoitinta uudelleen. Tarjoile haalealla.
Kurpitsa-omenakastike
Tällainen ruokalaji voidaan valmistaa vuoden ikäiselle lapselle ja alle vuoden ikäisille. Kurpitsa lisää makeutta ruokaan, omena täydentää vitamiineja ja antaa miellyttävän aromin. Ruoanlaittoon tarvitaan 300 g kurpitsan massaa, 3-4 isoa omenaa, 300 g vettä. Jos haluat kokata kerralla, jaa määrä kolmella. Kurpitsa, kuitu, vitamiinit sisältävät monia hivenaineita.
Kuori omenat ja kurpitsa, leikkaa pieniksi kuutioiksi. Laita kattilaan, kaada vettä ja aseta tuleen. Sulje kansi ja hauduta matalalla lämmöllä noin 20 minuuttia. Poista lämmöltä, jäähdytä.
Siirrä pannun hieman lämmin sisältö sekoittimeen, voita tasaiseksi. Osoittautuu massa, joka jopa sokeria lisäämättä on tarpeeksi makea, jotta vauva voi syödä sitä mielihyvin.
Kalasose
Kun on aika esitellä täydentäviä kalaruokia, on aika valmistaa lapselle kalasoseita lounaaksi. Tässä on hyvin yksinkertainen resepti.
Tarvitset 200 g esikäsiteltyjä perunoita, 200 g keitettyä kalaa (on parempi valita vähärasvainen merilajike). Kalan kypsentäminen kestää kauemmin - odota, että se irtoaa helposti luista. Murskaa saatu kalafilee perusteellisesti haarukalla. Laita sitten kala ja perunat tehosekoittimeen ja sekoita tasaiseksi.
Kuinka keittää keittoa yhden vuoden ikäiselle lapselle
Paitsi vuoden ikäiselle lapselle, mutta myös hieman nuoremmille, voit valmistaa erilaisia keittoja. Kasvikeitto, kalakeitto, sose-keitto - on monia vaihtoehtoja, joten ongelma siitä, mitä valmistaa lapsen lounaaksi, ratkaistaan yleensä valitsemalla yksi näistä ruokia.
Yleisimmät reseptit keittoja varten yhden vuoden ikäiselle lapselle ovat kanakeitto naudanlihalla, kalalla, vihanneksilla, riisillä.
Naudanliha-keitto
Lapselle tarkoitettu naudanlihakeitto voidaan keittää lihaliemessä olevasta liemestä tai käyttää kyljystä. Liemen lisäksi tarvitset kesäkurpitsaa - tuoretta tai jäädytettyä, oliiviöljyä - tl, kaksi vihreää sipulihöyhentä, 7 suolaheinälehteä, pari viipaletta leipää krutonkien valmistamiseen.
Kaada leike tai liha vedellä ja keitä. Liemi voidaan ottaa aikuiselle valmistetusta ruoasta, laimennetaan vedellä suhteessa 1: 1 ja keitetään. Keitä leipää 20 minuuttia. Jauhaa kesäkurpitsa, yksi lasi riittää keittoon. Huuhtele suolaheinä, pilko kuten kaikki vihreät.
Kesäkurpitsa lisääminen liharuokiin, jotka on tarkoitettu vuoden ikäiselle vauvalle, on erittäin hyödyllistä. Ravintokuidusta on suurta hyötyä, se auttaa suolistoa toimimaan kunnolla. 1-vuotiaiden ja sitä vanhempien vauvojen keittoreseptit sisältävät yleensä kesäkurpitsaa.
Laita suolaheinä ja kesäkurpitsa keitettyyn liemeen. Vihreää sipulia voidaan käyttää, jos lapsi on yli 1-vuotias - huuhdellaan, leikataan paloiksi ja heitetään keittoon. Keitä kaikki yhdessä 10 minuuttia. Poista sitten vihannekset pannulta uralla ja laita sekoittimeen tai lihamyllyyn. Huuhtele haluttuun koostumukseen ja aseta se uudelleen kattilaan. Hauduta matalalla lämmöllä kannen ollessa suljettuna 5 minuutin ajan. Keitto on valmis.
Kanakeitto alle 1-vuotiaille vauvoille
Kanakeittoa, jossa liemi on hallitsevaa, voidaan tarjota vauvoille täydentävien ruokien alussa. Tällaisella astialla on suotuisa vaikutus ruoansulatuskanavaan; suuria määriä rasvaa ei imeydy.
Liemen valmistamiseksi tarvitset puoli litraa vettä ja kananfileetä; on parempi valita rinta, joka ei sisällä lainkaan rasvaa. Valmista myös puolet porkkanaa ja pieni sipuli. Jos ruokaa valmistetaan lapselle, jonka valikossa on jo melko laaja tuotevalikoima, voit lisätä pastaa.
Laita rinta kattilaan ja lisää vettä, sitten kiehauta. Tyhjennä ensimmäinen vesi ja täytä kattila uudelleen. Nyt sipulia ja porkkanaa munitaan - ne tulisi keittää yhdessä kananlihan kanssa. Kun olet pehmentänyt vihannekset, lisää pasta.
Kun pasta on kypsynyt, voit ottaa paksun ulos uralla ja jauhaa se sekoittimessa. Laimenna saatu massa kuumalla liemellä. Jäähdytä ja tarjoile lapselle. Lisää suolaa vauvanruokaan haluttaessa.
Kaurapuuro smoothie vauvanruokaa varten
Kaurapuuro on terveellistä, mutta harvat lapset syövät sitä mielellään. Siksi kannattaa tehdä kaurapuuro-smoothie - tämä on hyvä vaihtoehto vauvanruoalle. Tätä varten sinun on kypsennettävä kaurapuuro etukäteen.
Tarvitset luonnollista jogurttia, 180 ml, ja noin puoli lasillista kaurapuuroa ruoanlaittoon. Voit lisätä hienoksi hienonnettuja kuivattuja hedelmiä, makeita säilykkeitä tai hilloa ruokalajiin. Keitä kaurapuuroa puuroa varten 10 minuuttia vedessä, jäähdytä. Yhdistä puuro, hillo ja jogurtti tehosekoittimeen. Sekoita kaikki tasaiseksi. Sopii alle vuoden ikäisten vauvojen ruokintaan, mutta vanhemmat lapset juovat mielellään smoothieita mielellään.
