Sienet ovat erittäin hyödyllinen tuote ihmiskeholle, ne sisältävät valtavan määrän terveydelle välttämättömiä kuituja, proteiineja ja erilaisia hivenaineita. Pieniä lapsia ei kuitenkaan kannata ruokkia sienillä, koska ne voivat olla vaarallisia heille.
Miksi olla varovainen sienien kanssa?
Lapsen ruoansulatus ei ole vielä tarpeeksi täydellinen sulattamaan sienet ilman seurauksia. Lasten elimet eivät tuota tarvittavaa määrää entsyymejä sienien sisältämän proteiinin käsittelemiseksi. Siksi lapsi voi myrkyttää jopa syötävät sienet, jotka ovat täysin turvallisia aikuiselle. Tällainen myrkytys on erittäin vaikeaa, sadasta sienimyrkytetystä lapsesta kuusi kuolee ja noin kolmekymmentä saa vakavia sairauksia, jotka johtavat vammaisuuteen.
Hattu sienet keräävät vaarallisten raskasmetallien yhdisteitä, jotka voivat vaikuttaa lapsen kehoon jopa pieninä määrinä. Useiden vaarallisten aineiden yhdistelmä voi aiheuttaa vakavia seurauksia, joten sinun ei pitäisi ostaa sieniä markkinoilta vahvistamattomilta isoäidiltä, kerätä niitä teiden ja moottoriteiden lähellä olevissa metsissä.
Hoitavien äitien tulisi pidättäytyä syömästä villisieniä. Joissakin tapauksissa maitoon sisältyvien toksiinien tiedetään aiheuttavan myrkytyksiä imeväisille.
Kuumat kosteat kesät tai pitkittynyt kuivuus johtavat siihen, että sienien metabolia muuttuu, mikä tarkoittaa, että myös niiden koostumus muuttuu. Ne alkavat kerätä toksiineja annoksina, jotka ovat vaarattomia aikuisille. Samat annokset voivat kuitenkin vaikuttaa peruuttamattomasti lapsen kehoon.
Ravitsemusterapeutit uskovat, että alempi ikäryhmä sienien lisäämiseen ruokavalioon on seitsemän vuotta. Tästä iästä alkaen voit ruokkia lapsia todistetuilla sienillä tai osteri-sienillä. Seitsemän vuoden ikään saakka jopa täysin turvalliset sienet voivat aiheuttaa epämiellyttäviä seurauksia, koska ruoansulatuskanava ei pysty selviytymään niistä.
Sen lisäksi, että tietyt sienet ovat vaikeasti sulavia ja imeytyviä, ne voivat aiheuttaa vakavia allergioita. Tämä pätee ensisijaisesti russulaan.
Sienimyrkytys
Myrkytyksestä ensimmäisten oireiden ilmaantumiseen voi kulua yhdestä yhdeksään kymmeneen tuntiin. Ensinnäkin mahalaukussa on teräviä kipuja, sitten esiintyy pahoinvointia, oksentelua ja ripulia, mikä aiheuttaa kuivumista. Vauvan iho muuttuu luonnottomasti vaaleaksi, sormet ja huulet muuttuvat sinisiksi. Sitten alkoi kauhea päänsärky. Kohtaukset voivat alkaa. Ensimmäisten oireiden ilmaantuessa on erittäin tärkeää kutsua ambulanssi. Ennen lääkäreiden saapumista lapselle tulisi antaa lämmintä vettä, yritä provosoida oksentelua vatsan puhdistamiseksi toksiinista. Sen jälkeen sinun on annettava lapselle aktiivihiiltä. Hoito tulisi suorittaa toksikologian osastolla.
