Viiriäisen munat ovat todellinen ravinteiden varasto, joka tarvitaan kehon täydelliseen toimintaan. Kananmuniin verrattuna ne ovat vähemmän allergeenisia, joten monet vanhemmat ajattelevat perustellusti, mitä ruoanlaittoon viiriäisen munista lapselle.
Välipalat
Tämä on helpoin tapa käyttää munia, mutta se on riittävän omaperäinen kiinnostamaan jopa suurinta kiusallista. Useita vaihtoehtoja viiriäismunien esittämiseen lapsille unohtamatta kuitenkaan iän ja yksilöllisten ruokareaktioiden huomioon ottamista:
- hiiret munista, joiden korvat ja hännät on valmistettu proteiinipaloista, ja silmät ja suu tummien vihannesten paloista;
- sienet, jotka perustuvat viiriäismuniin, joiden kärjet on leikattu vakauden vuoksi, ja hatun sijasta käytetään puolikkaita pienistä tomaateista;
- täytetyt munat, kun keltuainen on jauhettu tahnamaiseksi ja siihen lisätään laaja valikoima tuotteita kermasta ja yrtteistä silakkapastaa tai kalakaviaaria;
- minikebabit pienillä vartailla, joiden koostumus voi olla erilainen ja sisältävät munien yhdistelmiä vihannesten, juuston, oliivien tai kuorittujen oliivien, lihavalmisteiden palojen kanssa, mikä antaa sinulle mahdollisuuden muodostaa kirkas ja alkuperäinen vartaa makumääräysten mukaisesti vauvan.
Munat leivonta-aineosana
Tämä on toinen helppo tapa käyttää munia. Vanhempien halu ruokkia lasta tuoreilla astioilla on melko ymmärrettävää, mutta joskus voi olla vaikeaa saada tämä elämään johtuen siitä, että melko suuri osa lopputuotteesta saadaan vähimmäisistä ainesosista leivontaan. Viiriäismunia käytettäessä voit vaivata taikinan helposti yhdelle juustokakulle tai paistaa vuoka pienikokoisessa silikonimuotissa. Nippu taikinaa varten vain yksi muna riittää yhdelle annokselle.
Muita reseptejä viiriäisten munista lapsille
Genren klassikko on munakas. Sen valmistamiseksi useita viiriäisten munia lyödään maidolla tai smetanalla tasaiseksi, ja kypsennettyään ne voidaan tuoda sekä pannuun että mikroaaltouuniin, monikeittimeen tai höyrytettyihin. Voit myös lisätä vihanneksia, juustoa ja lihatuotteita tähän munakkaan. Raakamunia voidaan lisätä jauhelihaan lihapullia, lihapullia tai kyljyksiä varten lopputuotteen muodon tasoittamiseksi ja säilyttämiseksi. Keitettyjä munia käytetään erilaisissa salaateissa, piirakoiden täytteissä ja muissa. Vaikka lapsi ei halua syödä munia puhtaassa muodossaan, on olemassa reseptejä, joilla voit monipuolistaa ruokavaliota ilman ristiriitaa vauvan kanssa. Tätä varten riittää, että jauhetaan munat raastimella ja lisätään vihreää kaalikauppaa, lisuketta riisiä juustolla ja yrtteillä lihan tai salaatin kastikkeeseen.
