Lapsen tulisi saada tarpeeksi proteiinia, rasvaa, hiilihydraatteja, vitamiineja ja kivennäisaineita. Ravitsemusasiantuntijat, jotka kehittävät lasten ruokalajien valikoita, ottavat huomioon lapsen kehon tarpeet. Ravitsemusterapeutti valvoo tasapainoa, ja jos päiväkoti on pieni, tämä tehtävä osoitetaan terveydenhuollon työntekijälle.
Kuinka monta kertaa syötetään?
Useimmissa päiväkodeissa, joissa on 12 tunnin aikataulu, on kolme ateriaa päivässä, kun lapset saavat aamiaisen, lounaan ja iltapäiväteetä. Vaihtoehtoja voi kuitenkin olla lounaalla tai illallisella. Ympärivuorokautisissa päiväkodeissa lapset syövät neljä kertaa, ja sanatorioissa ryhmä - viisi tai kuusi suuntautumisesta riippuen.
Jos haluat luoda päivällismenun lapsellesi, pidä mielessä, että astioiden on vaihdettava - keittojen ja murojen on oltava erilaisia päivittäin.
Aamiainen
Aamiaiseksi päiväkodissa annetaan yleensä puuroa; mannasuurimot, kaurapuuro, tattari, vehnä, riisi jne. Se valmistetaan aina maidossa. Siellä voi olla poikkeuksia - esimerkiksi erikoistuneissa lastentarhoissa allergisille tai mahahaavoille kärsiville lapsille puuroa voi olla myös vedessä. Lapsille annetaan aamulla teetä, kaakaota tai kahvijuomaa maidon kanssa sekä pala leipää voilla. Muista, että luonnollista kahvia ei suositella esikoululaisille.
Lounas
Lapsille on annettava vähimmäisjoukot elintarvikkeita joka päivä. Tämän sarjan on sisällettävä hedelmiä tai luonnollista mehua. Ruokavalio päiväkodeissa voi kuitenkin olla erilainen. Hedelmiä ja mehuja voidaan tarjoilla lounaaksi, ja jos niitä ei ole tarjolla, sitten pääaamiaiseksi tai iltapäivän välipalaksi.
Illallinen
Lastentarhan lounas koostuu yleensä neljästä kurssista. Se alkaa salaatilla - tuore kaali tai porkkanat, tomaatit, kurkut jne. Joskus voit antaa salaattia keitettyjä punajuuria, mutta sinun ei pidä käyttää sitä väärin. Sitten tarjoillaan keittoa tai borssia. Toiseksi varmista, että sinulla on liha- tai kalaruokia, joissa on lisuke. Se voi olla kyljyksiä, gulassia, paistamista, paistettua kalaa. Kolmanneksi - kompotti kuivatuista tai tuoreista hedelmistä. Leipä tarjoillaan päivälliseksi, yleensä mustaa. Vanhemmissa ryhmissä lapsille tarjotaan musta ja valkoinen leipä.
Kalan on oltava luuton.
Iltapäivän välipala
Iltapäivän välipalaksi päiväkodeissa tuorejuustoa tarjoillaan eri versioina - hapan kerma, rusinoita, juustokakkujen tai vuoka muodossa. Päiväkodeissa, joissa on yleinen kehitys, 12 tunnin aikataulu, annetaan useita kertoja viikossa tehostettu iltapäivän välipala, johon voi sisältyä esimerkiksi lihapata. Joina päivinä lapsille voidaan tarjota hedelmäsose, makea pilaf, hedelmakeitto tai vain kahvikela, maito tai tee.
Illallinen
Jos päivälliselle tarjotaan päiväkodissa, lapset saavat puuroa, raejuustoa (jos se ei ollut iltapäivän välipalaa), perunamuusia lisäaineilla sekä teetä, maitoa tai mehua. Ympärivuorokautisissa päiväkodeissa lapsille annetaan jogurttia, maitoa tai kefiriä noin tunti ennen nukkumaanmenoa.
Valikkoesimerkki
Aamiainen:
- mannasuurimopuuro;
- kahvijuoma
- pulla voilla.
Lounas;
- keksit;
- mehu.
Illallinen;
- tuoretta kaalisalaattia;
- punajuuri;
- kala puolaksi;
- kuivattujen hedelmien kompotti;
- leipää.
Iltapäivän välipala:
- raejuustokastike;
- teetä.
