E-vitamiini suojaa kehoa ulkoisten toksiinien, kuten tupakansavun, vaikutuksilta sekä solujen vahingoittumiselta sisäisten aineenvaihduntaprosessien aikana. Tutkijoiden mukaan päivittäinen vitamiiniannos lapsille on 5-10 mg iästä riippuen.
Tarpeellinen
- - maapähkinä, oliivi, maissi, auringonkukkaöljy;
- - maksa;
- - itäneet vehnäjyvät;
- - pähkinät.
Ohjeet
Vaihe 1
Rikastuta lapsesi ruokavaliota runsaalla E-vitamiinilla. Muista, että tämä aine on erittäin herkkä lämpökäsittelylle, hapelle ja valolle. Ruoanvalmistuksessa ja paistamisessa sekä huoneenlämmössä ja kylmässä jalostettaessa E-vitamiinia menetetään jopa 50–55%.
Vaihe 2
Lisää ruokalusikallinen itäneet vehnänsiemeniä 200-300 grammaan valmiita mannasuuria, kaurapuuroa, tattaripuuroa. Tällainen lisäaine rikastuttaa puuroa E-vitamiinilla ja tekee siitä maukkaamman. Aseta hienonnetut, kuivatut, mutta paahtamattomat pähkinät muroihin, jogurtteihin, täytteisiin ja makeisiin kastikkeisiin pannukakkujen ja pannukakkujen kera.
Vaihe 3
Voit tarjota lapsellesi tuoreita mustikoita aamiaiseksi. Siinä ei kuitenkaan ole kovin paljon E-vitamiinia, vain 1,5 milligrammaa puoli kuppia marjoja.
Vaihe 4
Lisää maapähkinävoita pannukakkuihin, paahtoleivään ja evästeisiin. Yksi ruokalusikallinen maapähkinävoita sisältää noin 1 milligramman E-vitamiinia. On parempi valmistaa se itse, joten olet varma laadusta.
Vaihe 5
Mausta kasvissalaatit soija-, maissi- tai auringonkukkaöljyllä, kasviöljyt sisältävät runsaasti E-vitamiinia.
Vaihe 6
Höyrytä lohi tai naudanmaksa, kevyesti keitetty pinaatti tai höyrytetty parsakaali ovat täydellisiä koristeita. Kaikissa näissä elintarvikkeissa on runsaasti E-vitamiinia. Älä keitä vihanneksia pitkään, keskimäärin 5-8 minuuttia riittää.
Vaihe 7
Kokeile höyryssä leseitä lapsesi ruokavaliossa. Huomaa, että niillä on erityinen maku, jota kaikki eivät pidä.
Vaihe 8
Keskustele lääkärisi kanssa ennen kuin annat lapsellesi syntetisoitua E-vitamiinia esimerkiksi tabletteina. Lapsen ruumiin tarkkaa tarvetta tälle vitamiinille ei ole määritetty. Se voi olla erilainen riippuen lapsen kuluttamien eläin- ja kasvirasvojen määrästä ja laadusta sekä askorbiinihapon, rautavalmisteiden, foolihapon määrästä.
